Cá cơm mờm khô loại 1

Cá cơm mờm khô (cá trỏng mờm, cá cơm trỏng) là loại hải sản thuộc họ cá cơm. 

Chúng được tạo thành bằng cách làm sạch, sấy khô, phơi khô

Thân hình nhỏ dài cỡ 3 cm, trong, có màu trắng sữa, nhìn rõ xương và xương cá rất mềm. 

Vì cá nhỏ, xương mềm, nên khi chế biến thường ăn cả xương. Các món ăn được chế biến từ cá cơm mờm như: chiên giòn, chiên tẩm gia vị, chiên bột, kho keo (ăn kèm với xôi hay cháo rất ngon).

Giá trị dinh dưỡng có trong 100gram sản phẩm cá cơm

• Nhờ giá trị dinh dưỡng tốt và được đánh giá cao về mặt ẩm thực, do vậy loài hải sản này có giá đắt gấp 2, thậm chí gấp 3 các loại khô cá cơm thông thường khác.
• Tuy có hình dáng và kích thước rất nhỏ, có thể là xem là nhỏ nhất trong các loài cá nhưng hàm lượng canxi có trong cá cơm mờm sữa vô cùng lớn, giúp cho việc phát triển của xương và giúp cho xương, răng trở nên chắc khỏe hơn.
• Lượng Vitamin A có trong cá cung cấp cho cơ thể của chúng ta, giúp cho thị lực của đôi mắt của chúng ta vô cùng khỏe mạnh, tránh được các bệnh lão hóa mắt.
• Chúng rất nhiều loại vitamin và khoáng chất rất tốt, đặc biệt là Vitamin E, Omega 3. Vitamin E đặc biệt có lợi với phụ nữ bởi công dụng trẻ hóa làn da, ngăn ngừa lão hóa. Vitamin E có một vai trò hết sức quan trọng không chỉ với sắc đẹp mà cả sức khỏe.
• Một lợi ích của cá cơm mờm sữa mà ít ai biết đến đó là giúp giảm cân vô cùng hiệu quả. Chúng có tác dụng hỗ trợ chị em giảm cân vô cùng nhanh mà không phải khổ sở nhịn đói làm ảnh hưởng đến tinh thần và sức khỏe Ngoài những lợi ích kể trên, cá cơm mờm còn có tác dụng như: giảm hiện tượng đổ mồ hôi về đêm, giảm triệu chứng mất ngủ, giúp phục hồi sức khỏe của phụ nữ sau khi sinh…